INTRODUCCIÓN AL CONOCIMIENTO DEL VINO Y LA DEGUSTACIÓN- NIVEL I

Orientado a consumidores curiosos en descubrir los aspectos básicos sobre el vino e iniciarse en el arte de la degustación.

Dictado por Sommeliers con certificación EAS + CETT-UB Barcelona.

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INTRODUCCIÓN AL CONOCIMIENTO DEL VINO Y LA DEGUSTACIÓN- NIVEL II

Geografía Vitivinícola Argentina, vinos biodinámicos, orgánicos y de terroir. Armonías de sabores.

Dictado por Sommeliers con certificación EAS + CETT-UB Barcelona.

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INTRODUCCIÓN AL CONOCIMIENTO DEL VINO Y LA DEGUSTACIÓN - NIVEL III

Se catan “a ciegas” 6 muestras por clase, entre ellas la de un vino importado. Orientado a consumidores con cierta experiencia en la degustación de vinos.

Dictado por Sommeliers con certificación EAS + CETT-UB Barcelona.

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PROGRAMA INTENSIVO EN SOMMELLERIE

Este programa aborda los temas centrales de la carrera de sommelier. Viticultura, enología, geografía vitivinícola de viejo y nuevo mundo, bebidas especiales, productos gourmet, servicio y armonización.

Dictado por sommeliers de EAS con certificación EAS + CETT-UB Barcelona.y Especialistas en productos

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¡VENÍ A COCTELEAR!

Un curso que brinda los conocimientos básicos sobre coctelería, para que el asistente pueda armar su propia barra y disfrutar de sus preparaciones.

Dictado por Sommeliers con certificación EAS + CETT-UB Barcelona.

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TALLERES DE QUESOS, VINOS Y CERVEZAS

Taller dictado en conjunto entre EAS y el Centro Argentino de Quesos.

Dictado por Beatriz Coste, Ingeniera Zootecnista.

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LETRAS EBRIAS - CATA DE VINOS Y LIBROS

Letras ebrias, cata de vinos y libros, es una propuesta para leer el vino con los cinco sentidos; un viaje por la historia del vino a través de una “cata de textos”.

Dictado por Mercedes Araujo y María Josefina Cerutti

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TALLER EXPERIMENTAL: ARMONÍA ENTRE VINOS Y COMIDAS

Un curso en el que se compartirán consejos básicos para disfrutar de las combinaciones más acertadas entre vinos y comidas. Cada clase cuenta con degustación de productos y bebidas.

Dictado por Sommeliers con certificación EAS + CETT-UB Barcelona.

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Maridaje 360º: Sabores del Mediterráneo

Un encuentro didáctico centrado en la armonización de sabores y bebidas.

Dictado por Sommeliers con certificación EAS + CETT-UB Barcelona.

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EXPERIENCIA XOCOLATL

Descubriendo el mundo del cacao y del chocolate Talleres de la Escuela Argentina de sommeliers junto a Purocacao.

Dictado por Rodrigo Bauni, Maestro chocolatero.

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Whisky Estilos, sabores y cócteles, del agua de vida mas sabrosa

Estilos, cócteles y maridajes, en dos encuentros didácticos y divertidos.

Dictado por Dictados por Fernanda Orellano

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TALLER VINOS ARGENTINOS Y CULINARIA CHINA

Taller de maridaje de Vinos Argentinos + Culinaria China

Dictado por Yu Sheng Liao, periodista enogastronómico, cocinero.

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MARIDAJE Y EROTISMO

Un taller original y muy constructivo. El tema del erotismo es tratado con mucha altura por una profesional de gran prestigio y trayectoria.

Dictado por Cecilia Martínez, Sommeliers con certificación EAS + CETT-UB Barcelona y Alejandrina Román de Gro, Psicóloga y sexóloga.

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CEREMONIAL Y PROTOCOLO

Dictado por Karina Villela, Directora del Centro de Diplomacia y Sommeliers con certificación EAS + CETT-UB Barcelona.

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CON GUSTO A CAFÉ

Aprenda todos los secretos que encierra una taza de café, en un curso didáctico y divertido.

Dictado por Sommeliers con certificación EAS + CETT-UB Barcelona.

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TALLER DE ESTILOS DE CERVEZAS

En un encuentro conoce los diferentes estilos de cerveza, su historia y elaboración.

Dictado por Ricardo Muhape, Master Brewer.

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LOS SECRETOS DE LA YERBA MATE

UN TALLER PARA CONOCER LOS SECRETOS DE LA INFUSIÓN ARGENTINA POR EXCELENCIA

Dictado por KARLA JOHAN, SOMMELIER EAS- CETT- ESPECIALISTA EN YERBA MATE

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JERARQUIZACIÓN DEL SERVICIO DE MESA

Curso que apunta a profesionalizar el rol de camareros y enaltecer el arte de servir.

Dictado por Cecilia Varas y Natalia Arenas. Empowerment en servicios para la industria de la hospitalidad.

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